Zdrava crijeva - Justin i Erica Sonnenburg

Product detailed description

Mikroorganizmi u našim crijevima temeljno utječu na to jesmo li bolesni ili zdravi, vitki ili pretili, dobro raspoloženi ili neraspoloženi. No, zbog promjena u prehrani, prekomjerne upotrebe antibiotika, sveprisutne dezinfekcije i ograničenog pristupa "prljavštini" vrtova i šuma, naša je mikrobiota na rubu izumiranja. To može biti glavni razlog zašto naše tijelo često ne radi kako bi trebalo.

Knjiga Zdrava crijeva nema sve odgovore, a sami autori priznaju da ne znaju više od njih. Ipak, već su sastavili osnovni, siguran plan životnog stila za svoje obitelji koji njeguje mikrobiome, uključujući recepte i jelovnike – i dijele ga sa svojim čitateljima. U ovom važnom i zanimljivo napisanom naslovu, autori istražuju sigurne alternative antibioticima, usredotočujući se na fermentiranu hranu, probiotike i prebiotike te druge promjene u prehrani i načinu života koje jačaju zdravlje mikrobiote.

U ovoj ćete knjizi također naučiti:

• Što je mikrobiota i zašto bismo trebali brinuti o tome na samom prvom mjestu (čak i prije nego počnemo drugačije rješavati svoje stanje ili zdravstvene probleme)
• Kakve neočekivane i temeljne veze između raznolikosti naše mikrobiote i zdravlja (uključujući pretilost i mentalne bolesti) otkrili su znanstvenici posljednjih godina
• Kako je moguće da zajedno mozak i crijeva tako živo komuniciraju i zašto mozak nije taj koji ima pravo veta
• Kako je potrošnja povezana jogurt s tjeskobom
• Zašto svačija mikrobiota radikalno se razlikuje od nas po tome kako se nasljeđuje, kako se razvija i od čega boluje
• Da prijenos crijevne mikrobiote s jedne osobe na drugu (transplantacija) često dovodi do poboljšanja zdravlja (a dokumentiran je i prijenos nekih psiholoških svojstava)
• Zašto je zdravo? čuvajte pse, nemojte pretjerivati ​​s dezinfekcijom, a pogotovo izbjegavajte antibiotike ako nije prijeko potrebno
• Da vlakna, kvasnu (fermentiranu) hranu i neke žitarice ni pod kojim uvjetima ne smije nestati iz naše prehrane, inače će naši mikrobi izumrijeti
• Zašto je u redu patiti povremeno (ili privremeno). meteorizam
• Što točno uzrokuje u crijevima? konzumacija mesa i što možemo učiniti u vezi s tim
• Kako rade i čemu služe probiotici, prebiotici i kada ih je prikladno koristiti
• Kako smanjiti rizik od prekomjernog rasta patogena i rezistentnih infekcija opasnih po život tipa C. difficile kada ne možete izbjeći liječenje antibioticima
• Kako na to može utjecati stanje mikrobiote kvalitetu starosti i utječu na duljinu života

Zahvaljujući ovoj knjizi nećete dobiti samo uvid u područje koje je ključno za vaše zdravlje, već iu područje čija zvijezda tek izlazi.

Naslov originalne knjige: Dobra crijeva: preuzimanje kontrole nad vašom težinom, vašim raspoloženjem i vašim dugoročnim zdravljem

Prevoditelj: Filip Drlík

Izdanje: Fit & hrana

Broj stranica: 280

Uvez: meki

Boja: Crna i bijela

ISBN: 978-80-7555-999-9

Format: 143 x 215 mm