Morske i slatkovodne alge BrainMax
Morske alge, koje se ponekad nazivaju "zelenim zlatom oceana", predstavljaju fascinantnu i raznoliku skupinu vodenih biljaka koje igraju ključnu ulogu u morskim ekosustavima. Postoji više od 10 000 vrsta morskih algi. Morske alge sadrže jod, omega 3 masne kiseline, antioksidanse i čak mogu imati i prebiotičke učinke. One najjače možete kupiti ovdje u obliku praha ili tableta. Morske alge spadaju među najstariju hranu na svijetu. U azijskoj kuhinji su temelj jelovnika tisućama godina, a danas pronalaze svoje mjesto i u modernoj europskoj prehrani. I nije čudo – one su prirodne, složene i rastu u okruženju koje nije potrebno obrađivati niti kemijski tretirati. Morske alge spadaju među najbrže rastuće organizme na planetu, a njihova uzgoj ne zahtijeva slatku vodu niti poljoprivredno zemljište. S aspekta održivosti, one predstavljaju jedan od najučinkovitijih prehrambenih resursa budućnosti.
Sortiranje proizvoda
List of products
Listing controls
Morske alge – vrste, učinci, primjena i kako odabrati kvalitetan proizvod
Morske alge su u posljednjih nekoliko godina traženi dio zdravog načina života. Među najpoznatijim vrstama su nori, wakame, kombu, kelp, arame, hijiki, ali su vrlo popularni i njihovi rođaci - slatkovodne mikroalge poput spiruline i chlorelle. Svaka vrsta ima specifičnu primjenu u kuhinji i različit nutritivni profil.
Koje su vrste morskih algi?
-
Nori alge – idealne za sushi i snack listiće
-
Wakame alge – popularne u juhama i salatama
-
Kombu alge – koriste se za pojačavanje okusa temeljaca
-
Kelp - prirodni izvor joda
Kelp (morska alga) kao prirodni izvor joda
Morska alga kelp (Laminaria) spada među najbogatije prirodne izvore joda – elementa u tragovima koji je apsolutno ključan za normalno funkcioniranje štitnjače i proizvodnju njenih hormona. Upravo hormoni štitnjače potom utječu na energetski metabolizam, odnosno na to kako tijelo učinkovito koristi energiju.
Jod doprinosi:
-
normalnoj funkciji štitnjače
-
normalnoj proizvodnji hormona štitnjače
-
normalnom energetskom metabolizmu
-
normalnom radu živčanog sustava
-
normalnim kognitivnim funkcijama
-
održavanju normalnog stanja kože
Ako tražite kako prirodno podržati štitnjaču, kelp predstavlja funkcionalan i prirodan način da nadopunite jod u visoko biološki dostupnom obliku.
Kako odabrati kvalitetne morske alge?
Kod morskih algi ključni su podrijetlo i laboratorijska ispitivanja. Budući da rastu u morskom okolišu, isplati se pratiti:
-
testiranje na teške metale
-
mikrobiološku čistoću
-
zemlju podrijetla
-
način obrade i sušenja
Kvalitetne morske alge trebale bi imati čist sastav bez nepotrebnih primjesa, bojila ili pojačivača okusa. Kod spiruline i chlorelle preporučuje se pratiti i tehnologiju sušenja te kontrolu svake serije.