Kava

Kako odabrati kvalitetnu kavu? Zrnatu, mljevenu ili bez kofeina?

Izbor prave kave utječe ne samo na okus, već i na to kako se nakon nje osjećate. Ako tražite najbolju zrnatu kavu, usredotočite se na svježinu prženja, način obrade i podrijetlo zrna kave. Svježe pržena zrnata kava zadržava aromu, antioksidanse i prirodni sadržaj kofeina. Za brzu pripremu prikladna je mljevena kava, idealno mljevena neposredno prije pakiranja. Ako ste osjetljivi na kofein, postoji i kava bez kofeina koja zadržava okusni profil bez stimulativnog učinka. Sve više ljudi traži i BIO kavu, odabranu kavu iz ekološkog uzgoja i pažljivo prženu kavu s nižom kiselosti. Popularne su, na primjer, kava za espresso, kava za filter, kava za aparat za kavu, kava za moka lončić ili kava za french press.

Koje vrste funkcionalne kave danas postoje?

• Kava s funkcionalnim gljivama – na primjer s reishi, chagom ili lion’s mane. Ova gljivarska kava je prikladna alternativa za one koji žele uživati u kavanskom ritualu s nečim dodatnim.

• Proteinska kava – kombinacija kvalitetne kave i proteina. Idealna kao brzi doručak, kava nakon treninga ili alternativa klasičnom proteinskom shakeu.

• Kava s MCT mastima – popularna među zagovornicima low carb i keto prehrane. Pomaže produžiti energiju i stabilizirati razinu šećera u krvi.

• Adaptogena kava – sadrži ekstrakte adaptogenih biljaka koje doprinose otpornosti na stres.

• Kava s kolagenom – popularna varijanta za one koji žele spojiti šalicu kvalitetne kave s dodatkom kolagena u jednom proizvodu bez potrebe za dodatnom pripremom.

• Kava bez kiselosti (low acid coffee) – prikladna za osjetljiviji probavni sustav.

• Kava bez kofeina ili s smanjenim sadržajem kofeina prikladna je za večernji ritual bez ometanja sna.
  
  

Zašto uključiti funkcionalnu kavu u svoju dnevnu rutinu?

Funkcionalna kava povezuje okusni doživljaj s praktičnom koristi. Umjesto dodatne kapsule dodatka prehrani, jednostavno poboljšate ono što ionako svakodnevno pijete.