Žitarice, žitarice, pseudožitarice BrainMax
Brzi doručak ili užina ne moraju značiti kompromis između okusa i sastava. U ovoj kategoriji pronaći ćete žitarice, žitarice i pseudožitarice od kojih lako možete pripremiti zdrave slatke doručke kao i hranjivu bazu za jogurt, mlijeko, smoothie zdjelu ili domaću kašu. Tu spadaju granole, doručak žitarice, pahuljice, instant kaše i njihove prirodno bezglutenske varijante. Pronaći ćete proizvode za svakoga tko želi imati pri ruci jednostavan slatki doručak, ali istovremeno ne želi posezati za uobičajenim previše zaslađenim žitaricama iz trgovine. Iskrena granola razveselit će ljubitelje hrskavih doručaka, pahuljice i kaše su prikladne za brz jutarnji obrok, a pseudožitarice možete koristiti i za pečenje ili kuhanje.
Najprodavanije
Sortiranje proizvoda
List of products
Listing controls
Kako odabrati zdrave žitarice za doručak?
Osnova je pogledati sastav. Dobre žitarice za doručak trebale bi se uglavnom sastojati od žitarica, pahuljica, orašastih plodova, sjemenki ili voća. S druge strane, pazite na proizvode kod kojih je na početku sastava šećer, sirup ili preljev, jer će biti puni ugljikohidrata. To može imati svoje prednosti kod intenzivnog sporta, ali za uobičajeni doručak u uredu radije birajte manje zaslađene varijante. Kod zdravog doručka ima smisla pratiti i sadržaj vlakana i proteina, koji pomažu osjećaju sitosti.
Koja je razlika između granole i muslija?
Oboje spadaju među popularne zdrave doručke. Razlika je uglavnom u obradi i konzistenciji.
- Musli je uglavnom mješavina pahuljica, suhog voća, orašastih plodova i sjemenki. Raspadljiv je, ne peče se i okusom je jednostavniji.
- Granola se, naprotiv, peče, zbog čega je hrskavija, mirisnija i često djeluje kao slađi doručak ili desert uz jogurt.
Musli je obično nježniji i prirodniji, dok je granola hrskavija i izraženija.
Kako prepoznati žitarice s dobrim sastavom?
Žitarice s dobrim sastavom prepoznat ćete po tome što im razumijete sastojke već pri čitanju etikete. Idealno sadrže pahuljice, žitarice, pseudožitarice, orašaste plodove, sjemenke, liofilizirano ili suho voće i minimalno nepotrebnih dodataka okusa. Što je sastav jednostavniji i pošteniji, to je bolje.
- sastav je kratak i razumljiv, na prvim mjestima su pahuljice, žitarice ili pseudožitarice
- sadrže prirodno hranjive sastojke, poput orašastih plodova, sjemenki, liofiliziranog ili suhog voća
- nemaju nepotrebno dugačak popis dodataka okusa, aroma i preliva
- šećer, glukozni sirup ili čokoladni preljev nisu odmah na početku sastava
- imaju prirodnu slatkoću iz voća, eventualno su zaslađene umjereno
Zašto je vlakno važno kod zdravog doručka?
Vlakno je jedan od razloga zašto doručak duže drži sitost. Prirodno se nalazi uglavnom u žitaricama, pahuljicama, orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama, voću i nekim pseudožitaricama. Upravo zato ima svoje mjesto u žitaricama za doručak. Kada birate žitarice, kašu ili granolu, veći sadržaj vlakana je dobar znak. Sadržaj vlakana u doručku ili užini možete i prilagoditi, na primjer dodavanjem žličice psylliuma ili chia sjemenki. Ali pazite, oboje treba dobro popiti!
Što dodati granoli ili kaši da doručak bude hranjiviji?
Granola je odlična osnova, ali najbolje funkcionira kad je nadopunite dodatnim sastojcima. Kad je nadopunite proteinima, voćem i nekoliko pametnih dodataka, nastaje sladak doručak koji bolje zasiti.
- Proteini: Da granola duže drži sitost, isplati se dodati izvor proteina. Najbolje odgovaraju grčki jogurt, skyr, svježi sir, kefir ili biljni jogurt s višim udjelom proteina. Također i mjerica kvalitetnog aromatiziranog ili nearomatiziranog proteina.
- Voće: Voće daje granoli prirodnu slatkoću, sočnost i svježinu. Odlično funkcioniraju banana, jabuka, borovnice, maline, jagode, mango ili kruška.
- Dodaci okusa i nešto više: Granolu možete začiniti i sastojcima koji dodaju okus, miris ili bolju teksturu. Izvrsni su cimet, kakao, kokos, orašasti plodovi i sjemenke ili orašasti maslaci i kreme. Kad imate želju za slađim doručkom, dovoljno je dodati nekoliko kapi meda, cikorijinog ili datuljinog sirupa.