Čajevi
Čaje kao ritual koji ima smisla. Čaj nije samo topli napitak. To je usporavanje. Fokus. Restart. U ovoj kategoriji pronaći ćete pažljivo odabrane kvalitetne čajeve – od biljnih mješavina preko zelenih i crnih čajeva do funkcionalnih varijanti za svakodnevnu podršku organizmu. Nema umjetnih aroma, nema nepotrebnih punila. Samo kvalitetni sastojci, bogat okus i poštovanje prema tradiciji. Odaberite čaj prema trenutku, a ne prema slučaju.
Najprodavanije
Sortiranje proizvoda
List of products
Koje su zdravstvene koristi zelenog čaja?
Zeleni čaj je bogat katehinima, posebno EGCG-om, koji se smatraju antioksidansima. Redovita konzumacija može doprinijeti zdravom radu srca, pomoći u sagorijevanju masti i pridonijeti optimalnoj razini kolesterola. Zbog umjerene količine kofeina poboljšava koncentraciju i budnost, a da pritom ne izaziva nagle energetske skokove. Za maksimalnu korist, pripremajte 2–3 g kvalitetnog listnog čaja u vodi temperature 70–80 °C tijekom 2–3 minute i pijte 2–3 šalice dnevno.
Kako pravilno pripremiti matchu da bi imala najbolji okus i koristi?
Za autentičnu, pjenušavu matchu prosijte 1–2 g (otprilike pola do jednu čajnu žličicu) praha u zdjelicu, dodajte 60–70 ml vode temperature 75–80 °C i miješajte bambusovom metlicom (chasen) dok ne dobijete finu pjenu u obliku mikro-mjehurića. Korištenje filtrirane vode istaknut će slatke umami tonove i smanjiti gorčinu. Za latte varijantu prelijte matchu samo s 30 ml vruće vode, izmiksajte i dolijte 150 ml zagrijanog biljnog ili kravljeg mlijeka. Pijte odmah nakon mućenja kako biste sačuvali antioksidanse (katehine i l-theanin) koji podržavaju mirnu koncentraciju i uravnoteženu energiju.