Selen
Selena je element u tragovima koji doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava i zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Također sudjeluje u normalnom metabolizmu hormona štitnjače.
Sortiranje proizvoda
List of products
Listing controls
Selen u hrani
Selen je prirodno prisutan u različitim namirnicama životinjskog i biljnog podrijetla. Među najraširenije izvore spadaju, na primjer:
- brazilski oraščići
- ribe i plodovi mora
- jaja
- meso
- cjelovite žitarice
Raznolika i uravnotežena prehrana tako može biti prirodni izvor ovog elementa u tragovima.
Selen u dodacima prehrani
Dodaci prehrani sa selenom popularna su kategorija mineralnih dodataka koji omogućuju preciznu kontrolu dnevnog unosa selena. U dodacima prehrani selen se često pojavljuje u obliku selenometionina ili natrijevog selenita, koji se obično koriste zbog svoje stabilnosti i mogućnosti preciznog doziranja.
Prilikom odabira dodatka prehrani sa selenom preporučuje se usredotočiti se posebno na:
- oblik selena u proizvodu
- količinu selena u dnevnoj dozi
- kombinaciju s drugim mineralima ili vitaminima
Zašto je selen zanimljiv s biološkog stajališta
Selen je zanimljiv jer spada među minerale koji su dio tzv. selenoproteina. Ovi specifični proteini prirodno se nalaze u ljudskom tijelu i sudjeluju u različitim metaboličkim procesima. Zbog toga se selen smatra važnim elementom u tragovima u ljudskoj prehrani.