Cacao Crudo Raw Tamna čokolada 100%, 50 g *IT-BIO-006 certifikat
Kod: 61587
Povezani proizvodi
Detaljan opis proizvoda
Cacao Crudo Raw Tamna čokolada 100%, 50 g
Ručno rađena čokolada. Jedan jedini sastojak, Criollo kakao , reduciran u pastu mehaničkim hladnim procesima. Izuzetno čistoće, snažnog identiteta, iznenađujuće uravnoteženog okusa koji podsjeća na zrna kakaovca, ali manje kiselkast. Stol namijenjen onima koji vole snažne okuse i izvanredne kvalitete kakaovca .
Fini Criollo kakao iz peruanske Amazone
Raw Cacao je novi način izrade i kušanja čokolade. Proizvodni procesi koji, u usporedbi s tradicionalnim procesima, najbolje čuvaju rijetke kvalitete kakaovca i ostalih korištenih sirovina. Cacao Crudo je prvi proizvođač sirove čokolade u Italiji.
Koristi fine sorte Criollo kakaovca jedne vrste iz peruanske Amazone , koje se nikada ne obrađuju na temperaturi većoj od 42°C. Klasični postupak prženja zrna kakaovca zamijenjen je polaganim sušenjem u zaštićenoj atmosferi.
Sastav
Pasta od neprženih Criollo* zrna kakaovca (minimalno 100% čvrste tvari kakaovca). Može sadržavati bademe, lješnjake i orahe.
*proizvod organskog uzgoja.
| Nutritivni podaci na 100 g: | |
| Energetska vrijednost 2522 kJ / 611 kcal | |
| masti | 53,6 g |
| Od toga zasićene masti | 32,1 g |
| Ugljikohidrati | 10,7 g |
| To je šećer | 0 g |
| Vlakno | 14,3 g |
| Proteini | 14,3 g |
| Sol | 0,05 g |
| Magnezij | 400 mg |
Obavijest
Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Čokolade i slatkiši |
|---|---|
| EAN: | 8053251050029 |
| Sadržaj kakaa: | 100% |
| Veličina Paketa: | 50 g |
| Vrsta čokolade: | Gorak |
| Artikl je rasprodan… | |
Budite prvi koji će objaviti članak za ovu stavku!
Budite prvi koji će objaviti članak za ovu stavku!