Cacao Crudo Raw Tamna čokolada s limunovom koricom, 50 g *IT-BIO-006 certifikat
Code: 61572
Related products
Product detailed description
Cacao Crudo Raw Tamna čokolada s limunovom koricom, 50 g
Iznenadit ćete se intenzitetom mirisa ove čokolade. Jedinstven okus: svježa, slatka i citrusna čokolada. Prva čokolada napravljena s certificiranom korom "Siracusa Lemon PGI", ručno obrađenom odvajanjem kore od limuna te sušenom 36-40 sati na temperaturi od oko 30°C. Slično našim korama naranče, kore limuna se percipiraju u neprekidnoj izmjeni s odlučnim aromatičnim notama naše čokolade. Rezultat je vrlo radostan i svjež okus citrusa koji se postupno razvija u vašim ustima i ostavlja dugotrajan okus.
Fini Criollo kakao iz peruanske Amazone
Raw Cacao je novi način izrade i kušanja čokolade. Proizvodni procesi koji, u usporedbi s tradicionalnim procesima, najbolje čuvaju rijetke kvalitete kakaovca i ostalih korištenih sirovina. Cacao Crudo je prvi proizvođač sirove čokolade u Italiji.
Koristi fine sorte Criollo kakaovca jedne vrste iz peruanske Amazone , koje se nikada ne prerađuju na temperaturi većoj od 42°C. Klasični postupak prženja zrna kakaovca zamijenjen je polaganim sušenjem u zaštićenoj atmosferi.
Sastav
Nepržena Criollo zrna kakaovca*, koncentrirani sok od cvjetova kokosa*, sušena kora "Siracusa Lemon PGI"* (3%) (kakao krutina minimalno 77%). Može sadržavati bademe, lješnjake i orahe.
*proizvod organskog uzgoja.
| Nutritivni podaci na 100g: | |
| Energetska vrijednost 2275 kJ / 549 kcal | |
| masti | 41,5 g |
| Od toga zasićene masti | 24,9 g |
| Ugljikohidrati | 26,8 g |
| To je šećer | 17,2 g |
| Vlakno | 11,5 g |
| Proteini | 11,3 g |
| Sol | 0,05 g |
| Magnezij | 315 mg |
Obavijest
Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Additional parameters
| Category: | Čokolade i slatkiši |
|---|---|
| EAN: | 8053251050081 |
| Sadržaj kakaa: | 77 % |
| Veličina Paketa: | 50 g |
| Vrsta čokolade: | Gorak |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!