Cacao Crudo Raw Tamna čokolada s malinama, BIO, 30 g *IT-BIO-006 certifikat
Kod: 61626
Povezani proizvodi
Detaljan opis proizvoda
Cacao Crudo Raw Tamna čokolada s malinama, BIO, 30 g
Zatvorite oči i prepustite se najplemenitijem mirisu maline. Spoj Criollo kakaa s voćnim aromama i blago kiselkastim okusom maline. Metoda liofilizacije štiti boje, organoleptička svojstva, rijetke antioksidanse i druge hranjive tvari tipične za ovo bobičasto voće. Kako biste procijenili pravu vrijednost ove čokolade, imajte na umu da se za 100 grama malina koristi 1,5 kg svježih malina!
Fini Criollo kakao iz peruanske Amazone
Raw Cacao je novi način izrade i kušanja čokolade. Proizvodni procesi koji, u usporedbi s tradicionalnim procesima, najbolje čuvaju rijetke kvalitete kakaovca i ostalih korištenih sirovina. Cacao Crudo je prvi proizvođač sirove čokolade u Italiji.
Koristi fine sorte Criollo kakaovca jedne vrste iz peruanske Amazone , koje se nikada ne prerađuju na temperaturi iznad 42°C. Klasični postupak prženja zrna kakaovca zamijenjen je polaganim sušenjem u zaštićenoj atmosferi.
Sastav
Pasta od neprženih Criollo zrna kakaa*, koncentriranog soka od cvjetova kokosa*, Criollo kakao maslac od neprženih zrna*, liofilizirani prah maline* (11,3%) (kakao krutina minimalno 68%). Može sadržavati bademe, lješnjake i orahe.
*proizvod organskog uzgoja.
| Nutritivni podaci na 100 g: | |
| Energetska vrijednost 2379 kJ / 574 kcal | |
| masti | 44,6 g |
| Od toga zasićene masti | 28,3 g |
| Ugljikohidrati | 28,4 g |
| To je šećer | 21,1 g |
| Vlakno | 12,5 g |
| Proteini | 8,6 g |
| Sol | 0,04 g |
Obavijest
Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Čokolade i slatkiši |
|---|---|
| EAN: | 8053251050630 |
| Sadržaj kakaa: | 68% |
| Veličina Paketa: | 30 g |
| Vrsta čokolade: | Gorak |
Budite prvi koji će objaviti članak za ovu stavku!
Budite prvi koji će objaviti članak za ovu stavku!