Crni čajevi

Čaj je nakon vode drugi najkonzumiraniji napitak na svijetu.  Sve različite vrste čajeva potječu od iste biljke - Camellia sinensis.  Različiti načini berbe i prerade biljke proizvode različite vrste čaja, a jedan od njih je crni čaj. Crni čaj prolazi kroz najdužu oksidaciju, zbog čega dobiva svoju karakterističnu tamnu boju, pun okus i izražen miris. Ipak, zadržava dragocjene antioksidanse. Za razliku od zelenog čaja, ima viši sadržaj kofeina, pa je idealan izbor za jutarnju energiju ili kao alternativa kavi.