BrainMax Pure® Miso, BIO, 230 g Tradicionalna japanska miso pasta / *CZ-BIO-003 certifikat
Kod: 67257
Povezani proizvodi
Detaljan opis proizvoda
Tradicionalno japansko jelo organske kvalitete
Miso je tradicionalna japanska fermentirana pasta koja se koristi u autentičnoj japanskoj kuhinji. Ovaj visokokvalitetni zalogaj napravljen je od mješavine fermentiranog ječma i slanutka u BIO kvaliteti i nudi izrazito slani okus s bogatim umami karakterom i blago slatkim okusom. Aroma je zemljana, blago fermentirana, s tipičnim krušnim tonovima koji su karakteristični za visokokvalitetni ječmeni miso. Miso je jedan od najčešće korištenih sastojaka u japanskoj kuhinji i odličan je za aromatiziranje toplih i hladnih jela. Možete ga koristiti u miso juhama, umacima, marinadama, namazima, preljevima , jelima od mahunarki i povrća. Zahvaljujući svojoj prirodnoj slanosti i jakom umami okusu, miso pasta može djelomično zamijeniti sol i poboljšati okus bez drugih aroma.
Kako se pravi naš miso?
BIO miso pasta proizvodi se prirodnom fermentacijom bez upotrebe GMO sastojaka, bez mikrobicidnog tretmana i bez nepotrebnih aditiva. Zahvaljujući svom čistom sastavu, idealan je izbor za sve koji traže fermentirani međuobrok za zdravo kuhanje, vegetarijansku i vegansku japansku kuhinju ili funkcionalni dodatak za svakodnevne obroke.
Recept za tradicionalnu miso juhu:
Sastojci (2 porcije):
1 litra vode
1-2 žlice miso paste
1 šaka nasjeckanog tofua (obični ili dimljeni)
1 svježi mladi luk
wakame morske alge (po želji)
Postupak:
Zagrijte vodu, ali ne dopustite da zavrije. Pomiješajte miso pastu u maloj zdjeli s malo tople vode. Vratite u lonac. Dodajte tofu i wakame morske alge. Kratko zagrijte i ostavite sa strane.
Pospite nasjeckanim mladim lukom i poslužite.
Savjet: Nikada ne kuhajte miso - visoka temperatura bi uništila okus i kvalitetu paste.
Nutritivne vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti | na 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 683 kJ / 162 kcal |
| Masti | 1,42 grama |
| od kojih zasićene masne kiseline | 0,42 g |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| od kojih šećeri | 0,69 g |
| Vlakno | 0 grama |
| Proteini | 6,3 grama |
| Sol | 7,9 g |
Sastav:
Organska poljoprivredna proizvodnja iz EU/izvan EU.
Sastojci : (55%) oljušteni ječam *, (37%) slanutak*, kuhinjska sol.
*proizvod iz organskog uzgoja.
Upotreba : Za aromatiziranje toplih i hladnih jela - idealno za juhe, umake, marinade, namaze ili kao baza za fermentirane juhe i preljeve.
Proizvod može sadržavati tragove soje, gorušice i lupine.
Čuvanje : Čuvati na suhom mjestu i zaštititi od svjetlosti. Nakon otvaranja čuvati na temperaturi ispod 7°C i potrošiti unutar 30 dana. Nije potrebno hlađenje.
Preporuka : Dodajte tek nakon toplinske obrade kako biste sačuvali korisne kulture.
Najbolje upotrijebiti do / broj serije : vidjeti etiketu.
Zemlja porijekla : Austrija.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Prirodna sladila, začini |
|---|---|
| EAN: | 8595726817084 |
| Proizvođač: | BrainMax Pure |
| Tip: | Začinsko sredstvo |
Budite prvi koji će objaviti članak za ovu stavku!
Budite prvi koji će objaviti članak za ovu stavku!