Cacao Crudo Raw Tamna čokolada s himalajskom solju i zrnom kakaa, BIO, 30 g *IT-BIO-006 certifikat
Kod: 61629
Povezani proizvodi
Detaljan opis proizvoda
Cacao Crudo Raw Tamna čokolada s himalajskom solju i zrnom kakaa, BIO, 30 g
Upravo u ovoj čokoladi lijepo je razvijen aromatični karakter peruanskog kakaovca u svim njegovim nijansama. Sok kokosovog cvijeta pojačava mekoću, dok ružičasta himalajska sol pojačava intenzitet. Rezultat je prekrasna eksplozija gorkih, slatkih i slanih okusa pojačanih hrskavim zrnima kakaovca.
Fini Criollo kakao iz peruanske Amazone
Raw Cacao je novi način izrade i kušanja čokolade. Proizvodni procesi koji, u usporedbi s tradicionalnim procesima, najbolje čuvaju rijetke kvalitete kakaovca i ostalih korištenih sirovina. Cacao Crudo je prvi proizvođač sirove čokolade u Italiji.
Koristi fine sorte Criollo kakaovca jedne vrste iz peruanske Amazone , koje se nikada ne prerađuju na temperaturi iznad 42°C. Klasični postupak prženja zrna kakaovca zamijenjen je polaganim sušenjem u zaštićenoj atmosferi.
Sastav
Pasta od neprženih Criollo zrna kakaa*, koncentriranog soka od cvjetova kokosa*, neprženog Criollo kakao maslaca*, neprženih Criollo zrna kakaa* (5%), himalajske ružičaste soli (1,5%) (kakao krutine minimalno 75%). Može sadržavati bademe, lješnjake i orahe.
*proizvod organskog uzgoja.
| Nutritivni podaci na 100 g: | |
| Energetska vrijednost 2373 kJ / 573 kcal | |
| masti | 44,6 g |
| Od toga zasićene masti | 27,8 g |
| Ugljikohidrati | 28,3 g |
| To je šećer | 20,7 g |
| Vlakno | 10,1 g |
| Proteini | 9,5 g |
| Sol | 1,5 g |
Obavijest
Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Dodatni parametri
| Kategorija: | Čokolade i slatkiši |
|---|---|
| EAN: | 8053251050654 |
| Sadržaj kakaa: | 75 % |
| Veličina Paketa: | 30 g |
| Vrsta čokolade: | Gorak |
Budite prvi koji će objaviti članak za ovu stavku!
Budite prvi koji će objaviti članak za ovu stavku!