Hrana za vegane
Biljna prehrana ima nekoliko prednosti i zato smo uvrstili namirnice koje ne sadrže meso, jaja, mlijeko, niti druge sirovine iz životinjske proizvodnje. Namirnice bez životinjskih sastojaka nisu namijenjene isključivo veganima, već svima koji žele promjenu ili si žele uzeti pauzu od životinjskih namirnica.
Sortiranje proizvoda
List of products
Kako nadopuniti vitamin B12 i omega-3 masne kiseline potpuno biljno?
Veganske namirnice same po sebi vitamin B12 ne proizvode. Stoga ih je potrebno nadopuniti na drugi način. Preporučujemo, na primjer, redovito konzumiranje obogaćenih proizvoda (biljna pića, žitarice za doručak) s ≥ 2,5 µg B12 po porciji. Vegani bi također trebali posvetiti veću pažnju uzimanju dodataka prehrani s cijanokobalaminom ili metilkobalaminom (25–250 µg/dan).
Koje veganske namirnice prirodno sadrže najviše proteina?
Veganske namirnice bogate proteinima uključuju mahunarke (leća 24 g/100 g, slanutak 20 g/100 g), sojine proizvode (tofu 12 g, tempeh 19 g), seitan od pšeničnog glutena 25 g, konopljina sjemenka 32 g, chia / lanena sjemenka 18 g i orašaste plodove (kikiriki 26 g, bademi 21 g). Za idealni aminokiselinski spektar prikladno je tijekom dana kombinirati mahunarke sa žitaricama (npr. grah + riža) ili nadopunjavati soju pseudožitaricama (kvinoja, amarant). Prosječni odrasli vegan tako bez problema pokriva preporučenih 0,8 – 1 g proteina po kg tjelesne težine. Želite li ipak biti sigurni? Preporučujemo da se usredotočite na veganske proteine koji ne sadrže nikakve životinjske sastojke.
Je li izvorni sirutkini protein prikladan za vegane?
Ne, jer je sirutka mliječni proizvod, a sirutkini proteini imaju životinjsko podrijetlo. Prilog "izvorni" označava način obrade, a ne da je riječ o biljnom izvoru proteina. Stoga preporučujemo ljubiteljima biljne prehrane da biraju iz ponude veganskih proteina koje možete pronaći u ponudi BrainMarket web trgovine pod markom BrainMax.